Солянка сборная мясная, пошаговый рецепт с фото. Шаг 1. Мясо и кости промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Договор О Предоставлении Займа Учредителю Ооо. StaticContent/Photos/120213174921/1202131749453/p_O.jpg' alt='Технологическая Карта Солянки Сборной Мясной' title='Технологическая Карта Солянки Сборной Мясной' />Снять пену, добавить очищенные морковь и луковицу,варить 1,5 ч. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 6 мин. Всыпать муку, готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще 5 мин. Бульон процедить. Вареное мясо, колбаски и ветчину нарезать кубиками. Добавить жареный лук, огурцы, оливки, каперсы, горошины черного перца и лавровый лист. Варить 1. 0 мин. В конце варки добавить соль по вкусу. Солянку разлить по тарелкам. Подать к столу с ломтиками лимона и сметаной. Можно посыпать свежей зеленью. Технологическая Карта Солянки Сборной Мясной' title='Технологическая Карта Солянки Сборной Мясной' />Составление технологической карты блюда Солянка сборная мясная и Блинчики с мясом, товароведная характеристика. Солянка сборная на сковороде кулинарный рецепт из раздела. Влад, есть солянка сборная мясная,вот это первое блюдо а вот.